Ferran Adrià: Notes on Creativity

Publicatie

Deze publicatie begeleidt de eerste grote museale tentoonstelling ter wereld die zich richt op de visualisatie- en tekenpraktijken van meesterkok Ferran Adrià. De tentoonstelling vond eerst plaats in The Drawing Center in New York. Vervolgens reisde Ferran Adrià: Notes on Creativity naar Marres, waar niet alleen de tekeningen maar ook kleimodellen, collages, foto’s, spraakmakende gerechten, prachtige menu’s, bijzonder serviesgoed – zoals de soep-geur-lepel – en opmerkelijk kookgerei te zien waren.

Ferran Adrià’s complexe oeuvre positioneert het medium tekenen als een filosofisch instrument, om kennis, betekenis en betekenisgeving te organiseren en over te brengen. Deze publicatie benadrukt de rol van het tekenen in Adria’s zoektocht om creativiteit te begrijpen en bevat een interview tussen Ferran Adria en Brett Littman, directeur van The Drawing Center. Het boek bevat tevens een herdruk van het essay van de kunstenaar Richard Hamilton over de relatie van voedsel met de hedendaagse kunst.

9,90