Marres maakt diverse publicaties. De meeste hiervan zijn catalogi of onderzoeksuitgaves bij een tentoonstelling. Voorbeelden zijn The Painted Bird (2017) en Dreaming Awake (2018) bij de gelijknamige tentoonstellingen en On Gestures of Doing Nothing (2019) bij de tentoonstelling The Floor is Lava (2019). Marijn van Kreij maakte een boekje met ansichtkaarten voor Marres onder de titel Nude in the Studio (2018). Voor Espen Sommer Eide’s muziektentoonstelling The Waves (2019) produceerde Marres samen met SOFA Music een vinyl album van zijn werk. In 2018 nodigde Marres curator en auteur Hanne Hagenaars uit om voor de stad Maastricht de Gids voor de Zintuigen te maken, die zowel in het Nederlands als Engels verkrijgbaar is.
Daarnaast maakt Marres voor elke tentoonstelling een cahier; een tentoonstellingsboekje met een essay van of interview met de kunstenaar(s) of curatoren, informatie over de tentoongestelde werken of een verslag van de opbouw. Voor de jaren 2013 – 2016 en 2017 – 2021 bundelde Marres de cahiers in twee collectieboeken, aangevuld met inspirerende essays en foto’s.